《風(fēng)味人間》自開(kāi)播起就好評(píng)不斷。
網(wǎng)評(píng)9.5分，豆瓣評(píng)分9.3分，騰訊視頻播放量前3集破3.8億人次的高口碑，引起了大批吃貨的討論。
“WJ Monitor輿情之聲”智能輿情監(jiān)控系統(tǒng)
從文軍營(yíng)銷“WJ Monitor輿情之聲”智能輿情監(jiān)控系統(tǒng)上來(lái)看，每一個(gè)聲量的峰點(diǎn)都出現(xiàn)在在節(jié)目播出的當(dāng)天或者第二天，尤其10月28日晚上首播之后，29日聲量達(dá)到最高1608，播放量也達(dá)到了2億。
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而網(wǎng)友參與熱議的渠道也主要是在微博上，因此微博熱搜榜也多次出現(xiàn)與“風(fēng)味人間”相關(guān)的話題。
而此次《風(fēng)味人間》的導(dǎo)演正是“舌尖上的中國(guó)”第一、二季的導(dǎo)演陳曉卿。有不少網(wǎng)友稱：“看陳導(dǎo)的美食紀(jì)錄片永遠(yuǎn)都是享受與煎熬并存。”
亮眼的成績(jī)不僅得益于制作水平的精良，也得益于在騰訊在對(duì)“風(fēng)味”這一IP的經(jīng)營(yíng)上。
陳曉卿說(shuō)，“講多少故事，講多少食物是一個(gè)永遠(yuǎn)的話題。兩級(jí)觀點(diǎn)都有，有觀眾認(rèn)為人太多了，希望把人刪掉直接上吃的；也有觀眾說(shuō)，只停留在吃喝層面太淺薄，深厚的人文精神哪兒去了。我們有時(shí)候會(huì)被撕扯，眾口難調(diào)。其實(shí)有很多特別好的故事，也不太敢放出來(lái)，有點(diǎn)兒害怕。”
因此，節(jié)目也準(zhǔn)備了一些衍生節(jié)目，比如《風(fēng)味實(shí)驗(yàn)室》與《風(fēng)味原產(chǎn)地》，“有的是人的故事，有的是食物的故事。”
不同IP之間的聯(lián)合固然能碰撞新的火花，但更重要的是能通過(guò)IP自身衍生出一系列產(chǎn)品。“風(fēng)味”IP的衍生產(chǎn)品彌補(bǔ)了紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》紀(jì)錄片在商業(yè)變現(xiàn)上存在的不足，也保證了陳曉卿的《風(fēng)味人間》能夠更大力度地朝著美食去發(fā)揮創(chuàng)作。
除了這兩檔線上節(jié)目的互動(dòng)，《風(fēng)味人間》也在積極布局線下衍生品。其聯(lián)合家樂(lè)福、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、東風(fēng)雪鐵龍、康師傅等營(yíng)造品牌故事，共同組建“風(fēng)味美食聯(lián)盟”，從多方位釋放“風(fēng)味”這一IP的魔力。
《風(fēng)味人間》& “火箭少女，IP強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
《風(fēng)味人間》的主題曲由“火箭少女101”其中一成員演唱。手握著大量IP資源的騰訊，選擇火箭少女與風(fēng)味人間合作原因不外乎有二：
一是形成受眾間的互動(dòng)，“火箭少女101”的受眾主要是年輕網(wǎng)民，以吃貨、追星族為主。當(dāng)風(fēng)味的主題曲發(fā)布，這些年輕的吃貨們成為互聯(lián)網(wǎng)的延伸鏈條，無(wú)形中為《風(fēng)味人間》進(jìn)行口碑傳播。
二是借“風(fēng)味”之手反推“火箭少女”，少女們成團(tuán)出道后，雖然名氣大，但是作品少，缺少實(shí)打?qū)嵉漠a(chǎn)品。此次主題曲的演唱正是兩大IP的聯(lián)合互動(dòng)，互利共贏。
今年騰訊視頻逐步加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)電視臺(tái)、紀(jì)錄片制作機(jī)構(gòu)的合作，目前已與國(guó)內(nèi)13家電視臺(tái)和版權(quán)機(jī)構(gòu)建立良性合作關(guān)系，《從秦始皇到漢武帝》、《故宮新事》、《水果傳》等紀(jì)錄片作品相繼上線，口碑不俗。
騰訊視頻展示的精品內(nèi)容與戰(zhàn)略布局，也進(jìn)一步展示了其向高品質(zhì)紀(jì)錄片進(jìn)軍的決心與行動(dòng)。
而此前《風(fēng)味人間》在騰訊視頻準(zhǔn)時(shí)播出，似乎已經(jīng)標(biāo)志著騰訊奠基了自身在高品質(zhì)美食紀(jì)錄片的地位。將自身打造為高品質(zhì)紀(jì)錄片的IP，以此吸引大頭流量，在“優(yōu)愛(ài)騰”三家的競(jìng)爭(zhēng)中，騰訊想成為的是匯聚優(yōu)質(zhì)資源的頂級(jí)大頭。
IP聯(lián)合、衍生、將自己塑造成IP，在本就小眾的紀(jì)錄片領(lǐng)域，騰訊對(duì)于IP的每一步操作都趨于完美，也讓人們看到了紀(jì)錄片寬廣可擴(kuò)大的區(qū)間。
看完《風(fēng)味人間》你或許會(huì)有這樣的感觸：廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財(cái)萬(wàn)貫，日食不過(guò)三餐。這世間，沒(méi)有比好好吃飯更重要的事情了。
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