7月14日，世衛組織發布了一份關于甜味劑阿斯巴甜的健康影響評估報告，引發了廣泛的關注和討論。

阿斯巴甜被世衛組織歸為致癌物

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在世衛組織最新發布的報告中，阿斯巴甜被歸為可能對人類致癌的物質，這是基于對人類和動物的有限證據。然而，報告同時強調，每日允許攝入量為每公斤體重40毫克，只有大量攝入才可能超量。這意味著，只有每天飲用9-14罐含有阿斯巴甜的飲料，才可能超過每日允許攝入量。

阿斯巴甜，學名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯，是一種重要的甜味劑，被廣泛應用于藥劑加工和食品加工中。糕點、配制酒、雪糕、飲料等食品的配料表中，常可以看到其身影。

專家認為該結論有待考證

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這一消息在媒體和專家中引發了不同的看法。

江南大學食品學院教授華霄認為，雖然阿斯巴甜可能致癌，但在正常攝入量下，其對人體的影響可以忽略不計。他強調，阿斯巴甜的致癌性主要是在大劑量攝入的情況下才可能顯現，而在日常生活中，人們很難達到這樣的攝入量。

另一方面，國際癌癥研究機構專著規劃的Mary Schubauer-Berigan博士呼吁，應該對阿斯巴甜進行更多的研究，以完善我們對其是否構成致癌危害的理解。她認為，雖然目前的證據有限，但不能排除阿斯巴甜在長期、大量攝入的情況下可能對人體健康產生影響的可能性。

圖源：網絡

網友意見不一

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網友對此也有不同的看法。

一些網友表示擔憂，認為雖然阿斯巴甜的致癌性還沒有得到確定，但為了健康，還是應該盡量避免攝入。

另一些網友則認為，阿斯巴甜的致癌性主要是在大劑量攝入的情況下才可能顯現，而在日常生活中，人們很難達到這樣的攝入量，所以適量的攝入不會影響健康。

此外，還有一些網友對食品飲料企業的做法表示不滿。他們認為，企業應該更加重視消費者的健康，不應該使用任何可能對人體健康產生影響的物質。他們呼吁：企業應該更加透明地公開其產品的成分，進行類似新加坡飲品分級的操作，讓消費者擁有更多的知情權。

飲料品牌出面回應

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這一消息對食品飲料等行業產生了影響。

可口可樂和百事可樂這兩大飲料巨頭均在他們的無糖產品中使用了阿斯巴甜。他們強調，他們一直致力于提供健康、安全的產品，不會使用可能對人體健康產生影響的物質。

圖源：網絡

此外，一些茶飲品牌如元氣森林、奈雪的茶也紛紛出面回應，表示他們的產品中不含有阿斯巴甜。他們強調，他們的產品都是使用天然、健康的原料制作的，不會對消費者的健康產生影響。

五節評議

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目前的證據還不足以確定阿斯巴甜的致癌性，但這一消息已經引發了公眾對食品安全的關注，也對食品飲料等行業產生了影響。雖然眾多飲料品牌已經出面自證清白，但由此引發的信任危機已經無法避免。對于消費者來說，在未來的還很長一段時間里，查看產品的成分也許會成為購買飲料前的一道步驟。

隨著國內消費市場的升級，控糖等健康理念將成為大勢所趨。如何把握這一形勢，在進行產品升級的同時做好輿情監測和應對，是一眾品牌未來需要思考的問題。